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    質量承諾


    一、蔬菜應保持色澤及新鮮度,葉菜保存不能超過12個小時,瓜果不能超過20個小時,每批進貨要有農藥檢驗報告。進貨渠道要在市政府指定的無公害蔬菜基地。蔬菜瓜果不能帶泥,帶根,不能有黃葉、爛葉,利用率在95%以上。


    二、凍品類產品要指定在深圳市食品總公司為供應商,每批進貨要提供該凍品質檢證明,提貨時要看明生產廠家地址、生產日期是否為近期生產,抽樣開箱查看色澤及味道,要雙層包裝并完好無損,凍品入庫倉管員要“三看”:看包裝、看出廠日期、看該批質檢證明,庫存凍品做到當天進,第二天出。貨到客戶食堂要收貨師付當面驗收質量和數量。


    三、鮮肉類進貨保證來源于深圳市肉聯廠,保證每日新鮮、豬肉、牛肉不注水,不能采購私宰豬,每天供應的豬肉、牛肉要分別有肉檢證明。每年5月1日至10月1日期間,供貨運輸途中要有冰塊保鮮。鮮魚送到客戶食堂保證成活,客戶師付驗收過稱后,由我公司派人現場屠宰。


    四、我公司質量檢驗實行一票否決制,即固定送貨員發現所送的貨質量有問題時有權拒絕送出,任何主管不得強行命令送出。

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