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獼猴桃如何貯藏保鮮 時間:【2018-08-01】 閱讀【1654】次 【打印】【返回

確定適宜的采收期 采收期主要取決于果實的成熟度,未成熟的果實糖份低,含水量高,易失水皺皮,不耐貯藏。采收過晚,成熟過度的果實含糖量過高,硬度明顯降低,也不耐貯藏。作為遠銷和貯藏的可適當早采。 
  品種的選擇 獼猴的品種繁多,每個品種都有自己的生長期和貯藏條件。因此,采收入庫的獼猴桃最好一庫一品,把不同品種的果實分開貯藏,有利于保證品質。
  采收技術 采前果園一周最好不要灌水,雨后不能采摘;露水未干時不要采摘;太陽過大過熱時,也最好不要采果,最好的采收時間是晴天的午前或晨霧消失后。采下的果子要放在樹蔭下或陰涼處,不要暴曬在太陽下,在免造成采后日灼傷果。
  采收技術的關鍵在于盡量避免一切機械損傷,保證果實正常無損,減少腐爛。采果人員必須把指甲剪短磨光。獼猴桃成熟時,果梗與果實之間形成離層,采收時將果實握在手中,手掌輕輕旋轉,果實便與果梗分離。對果箱粗糙、板條縫隙過寬的要墊麻紙、廢報紙等軟物。將采下的果子逐個放入。
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